DICASLIMPEZA

1. Mancha de sangue - se não for limpa na hora, fica mais complicado para limpar. Tire a mancha com água oxigenada de 10 volumes. "É incrível. A mancha sai imediatamente".
2. Tapete e carpete - usar vinagre e maça diluído em água. "Limpa tudo".
3. Ferrugem na roupa - providencie sal e limão verde. "Tem que ser o verde para o sumo não manchar a roupa". O truque é misturar um pouco de sumo do limão com sal e passsar sobre a ferrugem. Coloca um pano branco sobre a roupa que recebeu a mistura e passa ferro quente. "A ferrugem sai na hora". Assim que a mancha sair, lave a troupa normalmente.
4. Mancha de vinho - Se vinho ou qualquer outra bebida colorida cair em sua roupa, jogue água morna imediatamente (um microondas por perto para aquecer a água é uma boa ideia).

DicasCOZINHA

1. Não tem fermento para colocar no bolo? A solução é usar 1/2 colher de sopa de Sal de fruta (equivale a uma de fermento).
2. Experimente esfregar a pele do frango com naionese antes de levar ao forno para assar. Terá uma pele dourada e pururuca.
3. Acabe o gosto de queimado do arroz colocando a ponta de uma colher de pau sobre o arroz. Deixe a panela tampada por alguns minutos e o cheiro desaparecerá.
4. As batatas em rodelas não ficam escuras se forem embrulhadas num saco plástico e guardadas num congelador.
5. Para evitar que a massa de bolo derrame da forma quando crescer, você deve colocar um fio de macarrão daquele grosso, furadinho, na mistura. Assim o vapor pode sair e a massa não ultrapassa a forma.
6. Para conservar melhor o aroma e o sabor do café, junte um pouco de açúcar ao pó fresco antes de guardá-lo num recipiente fechado.
7. Para conservar batatas cruas com a cor natural, basta guadá-las cobertas por uma camada de farinha de trigo.
8. Para evitar que o bolo se esfarele ao ser cortado, proceda à operação com uma faca afiada aquecida em água fervente.
9. Quando as batatas estão murchas, lave-as muito bem, coloque em recipiente com água fria e ponha-as na geladeira durante algum tempo.

 Peixes e mariscos

1. Para comprar peixes congelados, olhe primeiro a temperatura do freezer. Ela deve estar entre 15 e 16 graus negativos para garatir a boa conservação.
2. se você gosta de peixe a milanesa bem torradinho, experimente este pequeno truque para fritá-lo: passe os pedaços primeiramente em leite salgado e em seguida na farinha de rosca. Depois frite como sempre, em óleo bem quente. As casquinhas ficarão crocante.
3. Cozinhando Peixes sem Cheiro: Se você não gosta do cheiro de peixe cozinhando, basta colocar uma colher (sopa) de leite fresco na panela.
4. Os camarões ficam mais crocante se você deixá-los de molho por 30 minutos na água com uma pitada de bicarbonato de sódio antes de fritar.
5. Para reconhecer o peixe fresco mergulhe-o numa tigela com água fresca. Se ele frutua, está estragado.
6. Escamar um peixe é tarefa simples. Mergulhe-o, rapidamente, em água ferverte. Raspe as escamas utilizando o lado cego de uma faca, partindo da cauda em direção à cabeça. Faça isso dos dois lados.
7. Para que o peixe frito fique bem dourado, salpique um pouco de sal no óleo da fritura.
8. Para que a pele do peixe cozido não se desmanche, basta esfregar um pouco de limão, antes de levá-lo ao fogo.
9. Para que o camarão não fique encharcado, frite-os sem casca.